Secret de tournage :

- C'est le producteur Dino De Laurentiis qui a remarqué Gaspard Ulliel alors qu'il venait de finir "un long dimanche de fiançailles", il cherchait un acteur convoquant pour le rôle d'Hannibal Lecter et sur les conseils du producteur Tarak Ben Ammar qui lui avait proposé le projet à l'acteur lors d'une soirée. Après une rencontre à Paris, Gaspard est partit faire un bout d'essai dans le domicile du producteur avec le réalisateur Peter Webber. Pour eux c'était une évidence Gaspard Ulliel était Hannibal Lecter jeune.

- Gaspard Ulliel avait des réserves pour incarner le rôle dut à la pression Hollywoodienne, la barrière de la langue et à la comparaison avec Anthony Hopkins.

- Gaspard a dut se préparer pour son rôle : il a lu les trois livres de Thomas Harris, visionner de nombreux Dvd de films à l'atmosphère proche de celle du film, des films de samouraïs ( certaines scènes d'Hannibal Lecter inspirées de la culture japonaise), il a collaboré un mois durant avec un coach spécialement engagé pour l'occasion pour se débarrasser de tout accent français, et même à la demande du réalisateur Peter Webber, il a été envoyé chez un entrepreneur de pompes funèbres afin d'appréhender la sensation née d'un travail à proximité des cadavres ! Selon le réalisateur, cette expérience lui a tellement plu qu'il souhaitait y retourner.

- Les scènes d'Hannibal Lecter : les origines du mal ont été tournées à Paris, la majorité du tournage s'est déroulée en Europe de l'Est, à Prague, capitale de la République Tchèque, mais également en Lituanie